Autour du Riz – Lait de Coco 400 ml

3,00 €

DESCRIPTION

Lait de coco premium, canette de 400 ml

Biologique, équitable et certifié Demeter

Pour obtenir ce lait onctueux, la pulpe est extraite mécaniquement lorsque les noix de coco sont à maturité. Sa couleur blanc-cassé est le signe que ce lait est pur, sans aucun ajout.

Ce lait de coco affiche un taux de matières grasses de 18 %, ce qui en fait une excellente base de cuisine pour les sauces, plats salés, desserts ou bien l’élaboration d’un jus désaltérant en le diluant avec de l’eau.

Existe aussi en canette de 160 ml et en colis de 12 x 160 ml.

Les noix de coco sont exclusivement cueillies par des hommes à l’aide de cannes de bambou. Lire l’actualité sur la récolte des noix de coco.

INGRÉDIENTS

Extraits de noix de coco demeter* 50%, eau, épaississant : gomme de guar*.

* Issus de l’agriculture biologique.

Souligné : issu du commerce équitable conformément aux standards OperAequa de Bioagricert.

ALLERGÈNES

Ce produit ne contient pas d’allergènes.

CONSEILS DE PRÉPARATION

Prêt à l’emploi. Remuez avant utilisation afin d’homogénéiser le lait de coco. Versez le contenu de la boîte sur des légumes et/ou des crevettes ou du poulet agrémentés de pâte de curry. Laissez mijoter dans le wok jusqu’à cuisson complète des ingrédients.

Retrouvez de nombreuses recettes ici

CONSEILS DE CONSERVATION

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Apres ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 5 jours.

VALEURS NUTRITIONNELLES

(100 g de produit)

Energie : 731 kJ – 177 kcal

Matières grasses : 18 g
– dont acides gras saturés : 16 g
Glucides : 2,1 g
– dont sucres : 1,6 g
Fibres alimentaires : 0 g
Protéines : 1,7 g
Sel : 0 g

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Dans cette coopérative située à l’est du Sri Lanka, les noix de coco sont cultivées par 220 fermiers. Sur 529 hectares, ils pratiquent la biodynamie, une agriculture qui soigne la Terre, dans un profond respect des cycles naturels du monde végétal et animal.

Retrouvez plus d’informations sur notre filière : Lait de coco du Sri Lanka.

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Informations complémentaires

Description

A Laroque-de-Fa, notre gamme de produits BIO grandit jour après jour.

Aujourd’hui, nous avons l’honneur, longtemps réservé aux seules enseignes 100% BIO, d’assurer la distribution, dans les Hautes-Corbières des produits sélectionnés par Autour du Riz.

Autour du Riz a vu le jour en Thaïlande,

, il y a 25 ans sur un haut plateau où le riz est cultivé à la main selon des méthodes ancestrales.

En 2003, Magali Bryla crée La Compagnie du Riz – Autour du Riz pour proposer ce délicieux millésime de riz dans les magasins bio en France. Cette experte du bio, convaincue de la première heure de la nécessité de promouvoir une agriculture respectueuse de l’environnement n’aura de cesse d’informer les consommateurs et de leur faire découvrir de nouveaux riz et des saveurs asiatiques.

Des variétés traditionnelles : riz rouge, sticky rice, riz germé Gaba, riz jasmin du Cambodge ; des sauces typiquement thaïes : vinaigre de riz, pâtes de curry, et tout récemment des sauces soja…

Ces produits sont le fruit des rencontres de Magali Bryla avec des petits producteurs et des liens qu’elle a su tisser avec eux sur place.

Informations complémentaires

Poids	0,400 kg