Autour du Riz -Mélange 3 céréales anciennes

4,90 €

DESCRIPTION

Un sachet = 8 portions

Prêt en 15 minutes

Riz thaï complet variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Riche en phosphore et vitamine B3. Source de magnésium et vitamine B1

Ce riz a été emballé dans un sachet sous atmosphère protectrice. Il se conserve ainsi plusieurs mois dans votre placard à température ambiante. Après l’ouverture du sachet, pour éviter l’oxydation des graisses naturellement présentes dans l’enveloppe des céréales complètes, ce mélange se conserve mieux au réfrigérateur.

Photo non contractuelle

INGRÉDIENTS

Préparation précuite à base de riz thaï et d’autres céréales : Riz thaï Hom Mali complet étuvé* origine
Thaïlande 65%, riz thaï rouge complet étuvé* origine Thaïlande 10%, épeautre Spelta* 20%, Kamut® 5%.*issus de l’agriculture biologique
Souligné : issu du commerce équitable conformément aux standards de Bioagricert OperAequa

ALLERGÈNES

Contient du gluten.

CONSEILS DE PRÉPARATION

Versez un volume et demi d’eau pour un volume de produit et laissez cuire à découvert à feu moyen
jusqu’à absorption totale du liquide.

CONSEILS DE CONSERVATION

Conservation à température ambiante. Après l’ouverture du sachet, ce mélange se conserve mieux au réfrigérateur.

VALEURS NUTRITIONNELLES

(100 g de produit avant cuisson)

Energie : 1552 kJ – 366 kcal

Matières grasses : 1,9 g
– dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 76 g
– dont sucres : 0,7 g
Fibres alimentaires : 3,5 g
Protéines : 9,5 g
Sel : 0,07 g

Vitamine B3 (niacine) : 4,6 mg (soit 28,8 % des VNR)
Vitamine B1 (thiamine) : 0,2 mg (soit 18,2 % des VNR)

Phosphore : 256 mg (soit 36,6 % des VNR)

Magnésium : 105 mg (soit 28,0 % des VNR)

VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Le riz n’est il bon qu’à être manger ? Il a longtemps servi à payer les impôts. Avec sa paille, on produit aujourd’hui de l’énergie, des sacs, des paillassons … Avec le son, on fabrique de l’huile alimentaire. Ses brisures sont transformées en farine, en flocons ou en alcool, ou en vinaigre.

Retrouvez plus d’information sur notre filière riz thaï

Description
Informations complémentaires

Description

A Laroque-de-Fa, notre gamme de produits BIO grandit jour après jour.

Aujourd’hui, nous avons l’honneur, longtemps réservé aux seules enseignes 100% BIO, d’assurer la distribution, dans les Hautes-Corbières des produits sélectionnés par Autour du Riz.

Autour du Riz a vu le jour en Thaïlande,

, il y a 25 ans sur un haut plateau où le riz est cultivé à la main selon des méthodes ancestrales.

En 2003, Magali Bryla crée La Compagnie du Riz – Autour du Riz pour proposer ce délicieux millésime de riz dans les magasins bio en France. Cette experte du bio, convaincue de la première heure de la nécessité de promouvoir une agriculture respectueuse de l’environnement n’aura de cesse d’informer les consommateurs et de leur faire découvrir de nouveaux riz et des saveurs asiatiques.

Des variétés traditionnelles : riz rouge, sticky rice, riz germé Gaba, riz jasmin du Cambodge ; des sauces typiquement thaïes : vinaigre de riz, pâtes de curry, et tout récemment des sauces soja…

Ces produits sont le fruit des rencontres de Magali Bryla avec des petits producteurs et des liens qu’elle a su tisser avec eux sur place.

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Poids	0,500 kg