Autour du Riz -Mélange 3 céréales anciennes

Préparation précuite à base de riz thaï et d’autres céréales : Riz thaï Hom Mali complet étuvé* origine
Thaïlande 65%, riz thaï rouge complet étuvé* origine Thaïlande 10%, épeautre Spelta* 20%, Kamut® 5%.*issus de l’agriculture biologique
Souligné : issu du commerce équitable conformément aux standards de Bioagricert OperAequa

Contient du gluten.

Versez un volume et demi d’eau pour un volume de produit et laissez cuire à découvert à feu moyen
jusqu’à absorption totale du liquide.

Conservation à température ambiante. Après l’ouverture du sachet, ce mélange se conserve mieux au réfrigérateur.

(100 g de produit avant cuisson)

Energie : 1552 kJ – 366 kcal

Matières grasses : 1,9 g
– dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 76 g
– dont sucres : 0,7 g
Fibres alimentaires : 3,5 g
Protéines : 9,5 g
Sel : 0,07 g

Vitamine B3 (niacine) : 4,6 mg (soit 28,8 % des VNR)
Vitamine B1 (thiamine) : 0,2 mg (soit 18,2 % des VNR)

Phosphore : 256 mg (soit 36,6 % des VNR)

Magnésium : 105 mg (soit 28,0 % des VNR)

VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence

Le riz n’est il bon qu’à être manger ? Il a longtemps servi à payer les impôts. Avec sa paille, on produit aujourd’hui de l’énergie, des sacs, des paillassons … Avec le son, on fabrique de l’huile alimentaire. Ses brisures sont transformées en farine, en flocons ou en alcool, ou en vinaigre.

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