Autour du Riz – Riz aux épices et noix de cajou Recette du Pendjab

5,50 €

DESCRIPTION

Un sachet = 4 personnes

Prêt en 12 minutes

Recette du Pendjab douce et parfumée. Mélange de riz basmati 1/2 complet, de fruits secs et d’épices.

Ce mariage de riz, de fruits secs, de légumes et d’épices nous transporte au nord de l’Inde, au pays des 5 rivières. Fermez les yeux : vous entendez le gong du temple d’Or, la vallée des Dieux n’est pas loin…

Conditionné sous atmosphère protectrice

INGRÉDIENTS

Riz Basmati semi-complet* 77,6 %, noix de cajou* 7,5 %, amandes effilées*, sel marin non raffiné, épices* en poudre 1,9 % (curcuma*, cannelle*, graines de cumin*, graines de coriandre*, noix de muscade*, gingembre*, paprika doux*, feuilles de coriandre*), ail*, oignons*, tomates*, persil*, ail des ours*, livèche*.

* issus de l’agriculture biologique.

Ce produit peut contenir des traces de sésame et d’arachides.

Souligné : ingrédients issus du commerce équitable.

ALLERGÈNES

Ce produit contient des fruits à coque. Ce produit peut contenir des traces de sésame et d’arachides.

CONSEILS DE PRÉPARATION

Versez 750 ml d’eau froide dans une casserole. Ajoutez le contenu du sachet. Mettez le tout à chauffer et laissez cuire à découvert jusqu’à l’absorption totale de l’eau, soit 12 minutes. Servez bien chaud. Vous pouvez déguster ce riz délicieusement parfumé en accompagnement d’un poisson, d’une viande ou de tofu.

CONSEILS DE CONSERVATION

Pour une meilleure conservation, mettre au frais après ouverture.

VALEURS NUTRITIONNELLES

(pour 100 g)

Valeur énergétique 1651 kJ – 392 kcal

Matières grasses 10,70 g
– Dont acides gras saturés 5,14 g
Glucides 61,81 g
– Dont sucres 1,57 g
Fibres alimentaires 5,95 g
Protéines 9,22 g
Sel 4,29 g

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Nous avons rapporté de nos voyages chez nos producteurs les recettes traditionnelles des mélanges de cette gamme qui nous fait voyager autour du monde.

Description
Informations complémentaires

Description

A Laroque-de-Fa, notre gamme de produits BIO grandit jour après jour.

Aujourd’hui, nous avons l’honneur, longtemps réservé aux seules enseignes 100% BIO, d’assurer la distribution, dans les Hautes-Corbières des produits sélectionnés par Autour du Riz.

Autour du Riz a vu le jour en Thaïlande,

, il y a 25 ans sur un haut plateau où le riz est cultivé à la main selon des méthodes ancestrales.

En 2003, Magali Bryla crée La Compagnie du Riz – Autour du Riz pour proposer ce délicieux millésime de riz dans les magasins bio en France. Cette experte du bio, convaincue de la première heure de la nécessité de promouvoir une agriculture respectueuse de l’environnement n’aura de cesse d’informer les consommateurs et de leur faire découvrir de nouveaux riz et des saveurs asiatiques.

Des variétés traditionnelles : riz rouge, sticky rice, riz germé Gaba, riz jasmin du Cambodge ; des sauces typiquement thaïes : vinaigre de riz, pâtes de curry, et tout récemment des sauces soja…

Ces produits sont le fruit des rencontres de Magali Bryla avec des petits producteurs et des liens qu’elle a su tisser avec eux sur place.

Informations complémentaires

Poids	0,250 kg