Autour du Riz – Riz thaï blanc équitable
3,90 €
DESCRIPTION
Un grand riz thaï blanc de terroir, biologique et équitable
Pure variété traditionnelle Hom Mali
Coopérative fermière de petits riziculteurs, dans la province de Sisaket, au nord-est de la Thaïlande
L’avis du goûteur : saveur florale, notes aromatiques subtiles de fleurs de jasmin
Cuisson 10 mn
Filière zéro gluten
Existe en sachets de 500 g, 1 kg, 2 kg, en sac de 10 kg et en colis de 4 x 2 kg.
Conditionné sous atmosphère protectrice
INGRÉDIENTS
Riz thaï blanc biologique et équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.
Ce produit ne contient pas d’allergènes. Aucune contamination croisée possible.
CONSEILS DE PRÉPARATION
La cuisson du Maître du Riz : plongez un volume de riz dans 1 volume d’eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide.
À conserver dans un endroit frais et sec. À conserver au frais après ouverture.
VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100 g de produit avant cuisson)
Energie : 1 500 kJ – 353 kcal
Matières grasses : 1,0 g
– dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 77 g
– dont sucres : 0 g
Fibres alimentaires : 2,4 g
Protéines : 7,9 g
Sel : 0 g
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
La coopérative qui regroupe 837 familles de petits fermiers est située dans la province rurale de Sisaket. Dans une nature encore préservée se cachent de nombreux temples khmers, car la frontière avec le Cambodge est toute proche. Des cérémonies locales dans la pure tradition bouddhiste jalonnent encore le cycle annuel de culture du riz, au moment des plantations comme au moment des récoltes.
En savoir plus sur ces valeureux riziculteurs qui prennent soin de leur terroir : coopérative riz thaï.
Description
, il y a 25 ans sur un haut plateau où le riz est cultivé à la main selon des méthodes ancestrales.Informations complémentaires
| Poids | 0,500 kg |
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