Le Moulin de la Buade – Farine T80

Description

Depuis 1662, dans une vallée isolée des Corbières, au pied du Château de Termes, le moulin de la buade produisait de la farine, à la force de l’eau.
Le projet de faire revivre ce site d’exception à Termes, Languedoc-Roussillon, France a été sélectionné par les audois dans le cadre du budget participatif porté par le Département de l’Aude.
Le moulin a donc été restauré et a repris vie et la farine issu de celui-ci provient de blés anciens et bios, cultivés à Albières, à quelques kilomètres de là…
A découvrir sans tarder !
cc Les amis du moulin de Termes