L’Abbaye de La Coudre, une communauté monastique en Mayenne, depuis 1816.
Les sœurs trappistines sont une cinquantaine. Elles donnent vie aujourd’hui à l’inspiration monastique de saint Benoît (6e siècle) dont elles suivent la Règle, dans la tradition de Cîteaux.
Pour assurer la subsistance à toute la communauté, les sœurs travaillent et produisent fromages et entremets que vous connaissez déjà à Laroque-de-Fa.
Petite nouveauté cette année : les préparations pour crème pâtissière.
Fabrication artisanale et monastique.
